产地区别、酿造方法区别、口感区别等。

1、产地区别：香槟是法国香槟地区出产的一种气泡酒，只有在香槟地区按照特定的方法酿造的气泡酒才能被称为香槟；红酒是指葡萄酒中的红葡萄酒，产地非常广泛，世界各地都有出产。

2、酿造方法区别：香槟是采用二次发酵法酿造的，在瓶中进行二次发酵，产生二氧化碳气泡；红酒是采用一次发酵法酿造的，在橡木桶中进行发酵和陈酿。

3、口感区别：香槟具有清新、爽口、气泡细腻的特点，适合作为开胃酒或庆祝酒；红酒口感浓郁、醇厚、带有果香和香料味，适合搭配各种食物。